こんにちは、台湾在住7年・ライターのかどやんです。
台湾には、おいしくて見た目も美しい食べ物がたくさんあります。
ガイドブックで必ず紹介されているものだと、
などなど、ワクワクと楽しめて、台湾に行って早く食べたいなと思わせてくれる食べ物ばかりです。
でも、その一方で、日本人からすると「えっ？」となるような見た目の食べ物があるんですよ…
ということでこの記事では、日本にはない ”台湾ならではの珍しい食べ物” をご紹介いたします。
食べるのにちょっと勇気がいりますが、台湾旅行の思い出に是非チャレンジしてみてくださいね！
それではどうぞ♪
台湾人は大好きだけど、日本人にはハードルの高い食べ物4選
見た目に臭いに、日本人からすると「え！？まじで？」とドン引きしてしまう超ローカルな食べ物がこちらです↓。
臭豆腐（チョウドウフ）
まずは「臭豆腐（チョウドウフ）」です。
名前に「臭」が付いてしまうくらい、臭いです。笑
こんな臭い食べ物、いったいどうやって作っているのかとググってみると…
豆腐を主に植物性の発酵液に漬けて風味を付けたもの。主にインドールなどによる糞便臭がある。
引用：wikipedia
発酵液につけたもの…これは、確かに臭くなりそうですね。
ん？
糞便臭がある
いや、確かにそんな感じの匂いしますけど、字で改めてみると強烈ですね。笑
日本では異臭騒ぎに発展した事がある
過去には、JR関西本線の車内で異臭騒ぎが起き、その原因が臭豆腐だったそうです…
運行が２時間余り停止し、かなりの大ごとになったそうな。
確かに、あの匂いを日本で嗅いだら、間違いなくパニックになる自信があります。
一度食べたらクセになるかも！？
この臭豆腐は、夜市などでよく見かけるので、知っている方は多いかもしれません。
つんと鼻を突く匂いが漂ってきたら、それは臭豆腐が近くにあるサイン！
きっと、近くで豆腐を美味しそうに頬張っている人を見かけるはずです。
最初は、何この匂い？なんでこんな臭い物食べてるの！？と信じられなかったのですが、クセになる味なんですよ〜。
セットでついてくる甘酸っぱいキャベツとのコラボが、なんともいえない美味しさ。
最初の一口さえ乗り越えれば、匂いも気にならなくなる不思議です。
台湾旅行の思い出に是非挑戦してみてください♪
鴨血（ヤーシエ）
続いて「鴨血（ヤーシエ）」です。
名前と写真から、何か想像できると思いますが…。
アヒルの血を固めたものです。
麻辣火鍋（辛い鍋料理）には必ず入っていて、スープを足してもらう時に鴨血も一緒にお代わりすることができます。
上の写真は、鴨血と臭豆腐のスープ！鴨血の下に臭豆腐が入っています。
両方キライな人にとっては、罰ゲームみたいな料理ですね…
よくよく考えると、すごいコラボ。笑
食感が最高
この鴨血は、何か知らずに食べて美味しい！と思ったので、今でも食べられます。
もしも先に「これはアヒルの血だよ～」と聞かされていたら、口にすることはなかったかもしれません。
キュッキュッとした歯ごたえがたまらない！
更には、辛いスープとの相性が抜群なんです！
この大きな血の塊りを見た私の妹は、貧血一発で治りそうと言ってました。
確かに、そんな気がします。笑
あの食感はやみつきになるので、お試しあれ♪
豬血糕（ズーシエガオ）
台湾おでんの中で、ひときわ存在感を放っている黒い物体。
それこそが、「豬血糕（ズーシエガオ）」です。
こちらも、見た目と名前から何とな～くどういった食べ物か想像できてしまいますよね。
一応説明を加えると、もち米に豚の血を加えて固めたものになります。
日本には絶対にない組み合わせの食べ物です…。
台湾人はよく食べる
夫はこの豬血糕が大好きで、本当によく食べます。
おでんの具材・鍋の具材・串の具材に揚げたものもあり、調理のバリエーションは意外にも多いです。
正直、ずっしりと食べ応えのある感じがダメで、私はちょっと苦手…
こってりもちもち食感が好きな方は挑戦してみるといいかもしれません。
雞爪（ジージュウア）
最後はこちら↑。
初めてみた時絶句した食べ物「雞爪（ジージュウア）」です。
鶏の足の部分でして、爪がなんともリアル…
日本では見る機会が滅多にないので、まさか冷凍庫からこれが出てくると思わないですよね。
台湾人はおやつやデザート感覚で食べる
夫の家族は大好物で、おやつや食後のデザート的な感覚でボリボリと食べます。
もちろん、家の冷凍庫には常備さており、食べるときはレンジでチン♪
美味しい美味しいと言いながら食べているのですが、実際食べれるところは少しだけ。
骨と皮なので、食べている時にボリボリと音がします。
文化の違いなのはわかっているのですが、やっぱりまだ抵抗が…。
因みに、義母は雞爪で出汁をとってスープを作るのですが、良い出汁が出ます。（いわゆる鶏ガラスープ）。笑
台湾人は実は小籠包をあまり食べないという衝撃の事実
余談ですが、ガイドブックに必ず載っている小籠包は、台湾人は実はほとんど食べません。
台湾に嫁いで週一くらいで食べるのかと思っていたので、ある意味カルチャーショックでした。
むしろ、鴨血や臭豆腐の方が食べる頻度が高いです。笑
台湾の珍しい食べ物まとめ
台湾の珍しい食べ物のおさらい↓
同じアジアで日本から近い国といえども、台湾と日本の食文化はかなり違います。
台湾人からすると、なんで日本人はあんなに臭い納豆を食べられるの！？という感じですし、生の鶏肉を刺身で食べることにもびっくりしていました。
臭豆腐に比べれば、納豆の臭さなんて比ではない気がするんですけどね。
王道の台湾旅行に飽きた！もっとディープな台湾を味わいたい！
そんな方に、上記食べ物はおすすめです。
ぜひ、試してみて下さいね♪
ではまた～。
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